21 Травня 2024
21 травня 2024 року здобувачі освіти групи А-21 та А-34 стн під керівництвом викладачів відділення «Агрономія», Ірини ПАСІЧНИК, Юрія ІЛЬЇНСЬКОГО та Романа ЗАЛЕВСЬКОГО, відвідали єдину в Україні акредитовану лабораторію «Біохімії хмелю та пива» під керівництвом завідувачки лабораторії, кандидата технічних наук Лідії ПРОЦЕНКО.
Візит до лабораторії проходив у рамках науково-практичного семінару по визначенню якісних та кількісних показників хмелю, хмелепродуктів та пива.
Студенти дізнались про наступне:
- як проводити визначення вмісту альфа-кислоти, індекс окислення, отримувати та аналізувати ефірні олії;
- принцип роботи газової та рідинної хроматографії;
- особливості роботи на спектрофотометрі.
- різниця між різними сортами хмелю та гранул;
- стан хмелярства та пивоварної промисловості України.
Працівники лабораторії знайшли підхід до кожного студента, донісши всі аспекти сучасного хімічного аналізу хмелепродукції.
[
Щиро дякуємо за теплий прийом.
