3 квітня 2024 року викладачі відділення „Агрономія” кандидати сільськогосподарських наук Роман ЗАЛЕВСЬКИЙ та Ірина ПАСІЧНИК спільно з керівництвом ТОВ „Хміль Україна” Оксаною СВІРЧЕВСЬКОЮ та здобувачами освіти груп А-41б, А41бстн та А-22, організували та провели практичне заняття з дисципліни „Технологія зберігання та переробка продуктів рослинництва”, а саме підготовка та переробка хмелю на гранули.
Під час заняття, здобувачам освіти детально розповіли про технологію вирощування хмелю, його господарське значення, ботанічну характеристику та сучасні сорти, що культивуються сільськогосподарськими підприємствами, місце українського хмелю у вітчизняному та іноземному пивоварінні. Пояснили економічні аспекти вирощування гірких сортів хмелю.
На підприємстві ТОВ „Хміль України” є один з найпотужніших грануляторів України, максимальною завантаженістю 7 тон. Завідувачлабораторії продемонструвала процес переробки хмелю та надала пояснення усіх його етапів: від збору урожаю до пакування для подальшого транспортування.
Також здобувачі освіти відвідали акредитовану лабораторію при виробництві, в якій проводиться аналіз хмелесировини, для подальшого використання у переробці.
Висловлюємо щиру вдячність колективу ТОВ „Хміль України” за надану можливість поглибити знання та наочно ознайомитись із промисловим процесом переробки хмелю.
